Kombucha Brouwer (24 uur)

Gemert | 3 dagen per week | 09:00 - 17:00 | €1.600 - €1.700 bruto per maand (24 uur) | CAO Drankindustrie

Leer een ambacht

Bij Untamed brouwen we échte kombucha. Biologisch, ongepasteuriseerd en volgens een traditioneel fermentatieproces. Geen azijnmengsel uit een fabriek, maar levende kombucha die tijd nodig heeft.

We zijn een snelgroeiende brouwerij uit Gemert. Klein team, korte lijnen en veel verantwoordelijkheid. Je ziet iedere week letterlijk duizenden flessen die jij hebt helpen maken terug in de winkel.

Ervaring als brouwer is niet nodig. Wel zoeken we iemand die nieuwsgierig is, graag begrijpt hoe dingen werken en trots is op het maken van een goed product. Kombucha brouwen is een ambacht dat je leert door te doen. En dat leren we je graag.

Wat ga je doen?

Vandaag brouw je 800 liter kombucha. Morgen ben je verantwoordelijk voor de afvullijn. En tussendoor zorg je ervoor dat de brouwerij weer sprankelend schoon is.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Kombucha brouwen volgens vaste recepten
• Ingrediënten afwegen en verwerken
• Werken met pompen, fermentatietanks en productiemachines
• Verantwoordelijk zijn voor de volautomatische afvullijn
• Kwaliteitsmetingen uitvoeren (zoals pH en Brix)
• Proeven, controleren en registreren
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• De brouwerij en machines schoon en netjes houden

Bij ons hoort schoonmaken net zo goed bij brouwen als het maken van kombucha.

Wie zoeken wij?

Je hoeft geen specifieke opleiding of brouwerservaring te hebben. Belangrijker vinden we dat je:

• graag met je handen werkt;
• nauwkeurig en hygiënisch bent;
• verantwoordelijkheid neemt;
• zelfstandig kunt werken;
• graag volgens duidelijke werkwijzen werkt;
• fysiek werk aankunt (zoals 25 kg suiker verwerken en zware pallets verplaatsen)

We vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt binnen ons team. Daarom werken we graag samen met collega's met verschillende achtergronden, talenten, rugzakjes en ervaringen.

Dit krijg je

• 24 uur per week (3 dagen, in overleg)
• Werktijden van 09:00 tot 17:00
• €1.600 - €1.700 bruto per maand (24 uur), afhankelijk van ervaring
• Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Drankindustrie en Groothandel in Dranken
• 5 weken vakantie + 62 ADV-uren per jaar (naar rato van 24 uur)
• Gratis kombucha. (Dat leek ons eigenlijk vanzelfsprekend.)
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid
• Werken in een klein, informeel team
• Een baan waarin je écht een vak leert
• Doorgroeimogelijkheden wanneer Untamed verder groeit

Doorgroeien

Bevalt het van beide kanten? Dan groeit de functie met je mee.

Bij uitbreiding naar een fulltime functie kun je doorgroeien naar zelfstandig brouwer. Daarbij horen onder andere receptontwikkeling, productieplanning, kwaliteitscontrole, inkoop en uiteindelijk het begeleiden van collega's.

Klinkt dit als iets voor jou? Neem contact op met Joris via info@untamedkombucha.nl of 0638283129. De kombucha staat klaar.